De la Forêt-Noire à Bonn : le voyage d’une pâtisserie d’exception
Le gâteau Forêt-Noire est l’une des créations pâtissières plus célèbres d’Allemagne. Ses racines plongent profondément dans la Forêt-Noire : eau-de-vie de cerises de la région, cerises aromatiques de la Forêt-Noire et combinaison signature de chocolat noir et de crème. Même les couleurs du gâteau évoquent le costume traditionnel – jupe noire, chemisier blanc et pompons rouges éclatants du Bollenhut.
Mais l’histoire du gâteau ne s’arrête pas là : la recette que nous connaissons aujourd’hui a été développée en 1915 par le pâtissier Josef Keller à Bad Godesberg – c’est-à-dire à Bonn. Une idée venue de la Forêt-Noire qui est devenue un gâteau emblématique à Bonn.
Tout comme ce gâteau, notre entreprise unit ces deux régions : notre site dans la Forêt-Noire à Waldkirch et notre site à Bonn. Une douce success story qui crée un lien particulier entre deux régions.
Question du jour
Qui a inventé le gâteau Forêt-Noire ?
N: Hermann Bahlsen
V: Josef Keller
S. Werner Klocke
Vous trouverez ici la feuille de solutions à imprimer ou à remplir directement sur votre ordinateur. Il vous suffit d’inscrire la lettre de la bonne réponse dans le champ de la case du calendrier d’aujourd’hui. Bonne chance ! Feuille de solutions du quiz du calendrier de l’Avent.pdf
Vous avez résolu l’énigme ? Alors envoyez-nous vos réponses par e-mail à marketing.ip@kautex.com et réjouissez-vous d’une belle surprise !
