Eine kleine, leckere Weihnachtsinspiration
All unsere Kunststoffverpackungen werden in Deutschland hergestellt. Passend dazu stellen wir ein weiteres klassisches deutsches Plätzchenrezept als kleine Inspiration für Ihre Weihnachtsbäckerei vor. Spekulatius zählt in Deutschland zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen und ist oft schon im Frühherbst erhältlich. In den Niederlanden und Belgien wird er traditionell rund um den Nikolaustag genossen.
Zutaten
500g Mehl
2 Tl Backpulver
6 Tropfen Rum-Aroma
250g Zucker
1 Tl. Vanillezucker
1 Pck. Spekulatiusgewürz
2 Eier
1 Prise Salz
100g gemahlene Mandeln
200g Butter
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Wenn Sie eine Spekulatiusform zur Hand haben, mehlen Sie diese leicht aus und drücken den Teig hinein – er bleibt während des Backens in der Form. Alternativ können Sie den Teig auch ausrollen und ausstechen.
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Förmchen auf die mittlere Schiene stellen und die Plätzchen je nach gewünschter Bräune etwa 10 Minuten backen. Danach die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Guten Appetit!
Quizfrage
Mit welcher Medaille wurde Kautex von EcoVadis ausgezeichnet?
M: Silber
R: Gold
G: Platin
Hier finden Sie das Lösungsblatt zum Ausdrucken oder zum direkten Ausfüllen am PC. Tragen Sie einfach den Buchstaben der richtigen Lösung unten in das Feld des heutigen Kalendertürchens ein. Viel Erfolg! Loesungsblatt_Adventskalenderquiz.pdf
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