24. Dezember

Weihnachten auf dem Teller 

Rund um den Globus zeigt sich Weihnachten kulinarisch erstaunlich vielfältig.
In Deutschland bleibt es an Heiligabend oft bewusst schlicht: Würstchen mit Kartoffelsalat gehören für viele ganz selbstverständlich dazu.
In Italien dreht sich am 24. Dezember in vielen Haushalten alles um Fisch, denn beim traditionsreichen „Fest der sieben Fische“ bleibt Fleisch außen vor.
Eine eher ungewöhnliche, aber fest etablierte Tradition findet man in Japan, wo an Weihnachten gerne KFC gegessen wird – ein Ergebnis einer erfolgreichen Marketingkampagne aus den 1970er-Jahren, als Truthahn dort kaum verfügbar war.
In den USA kommt dagegen häufig Truthahn oder Schinken auf den Tisch, meist begleitet von reichlich Beilagen und Desserts.
In Mexiko gehören Tamales zu den Klassikern der Feiertage – gefüllte Maisteigpäckchen, deren Zubereitung Zeit braucht und oft gemeinsam erfolgt.
Schweden feiert mit dem „Julbord“, einem üppigen Buffet aus Hering, Fleischbällchen und vielen weiteren Spezialitäten.
In Äthiopien wird Weihnachten traditionell erst nach einem langen Fasten begangen, mit Injera und würzigen Eintöpfen.
So unterschiedlich die Gerichte auch sind – überall geht es an Weihnachten vor allem um Gemeinschaft.

Wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest mit guten Gesprächen, schönen Momenten und einem Teller voller Lieblingsessen – ganz egal, aus welcher Tradition es stammt.

Quizfrage

Welche ungewöhnliche Weihnachtstradition geht auf eine Marketingkampagne aus den 1970er-Jahren zurück?

L: Fischgerichte beim „Fest der sieben Fische“ in Italien
T: Weihnachten mit KFC in Japan
S: Das Julbord-Buffet in Schweden